Broccolo - al pezzo

I broccoli sono ortaggi ricchi di sali minerali ( calcio, ferro, fosforo e potassio ), vitamina C, B1, eB2. Sono molto ricchi anche di tiossazolidoni, sostanze che si sono dimostrate particolarmente efficaci nella cura della tiroide.

E' un alimento poco calorico e grazie al loro alto contenuto di fibre hanno un grande potere saziante, sono molto indicati, infatti, nelle diete dimagranti.